Es muy probable que, hoy en día, Tlaxcal sea una de las taquerías más populares entre los mexicanos que viven en Barcelona, al igual que en su momento lo fue El Pachuco, (que aún sigue siendo el favorito de muchos).
Puede que su éxito radique en la sencillez de su menú, donde los tacos son, sin duda, los verdaderos protagonistas de la carta. El Tlaxcal no se complica la vida porque ofrece platos sencillos pero con mucho sabor, por eso está siempre en la mente de las personas que piensan en taquerías en Barcelona.
Obviamente el menú te ofrece otros platos como chilaquiles, nachos (sin carne), enchiladas, ceviche, entre otros.
Algo que me puso muy triste es que quitaron los tacos de suadero del menú para introducir los tacos de milanesa. No es queja pero sus tacos de suadero estaban buenísimos.
Esta vez me decidí a probar unos tacos que nunca había pedido antes: cabeza y lengua. Obviamente no podían faltar unos de mis favoritos del Tlaxcal, los de carnitas.
¿Veredicto? Todos buenísimos. Los de cabeza estaban un poco grasosos, así que creo que no los pediría de nuevo (a menos de que lo comparta con alguien), pero la carne de la lengua estaba increíblemente suave y sabrosa. Las carnitas son un 10 como siempre, las sirven con su chicharrón encima.
En mi humilde opinión, la tortilla podría mejorar, pero los tacos se comen muy, muy a gusto. Y tienen una salsa de chile de árbol que pica un chin…
El restaurante Tlaxcal es como ese amigo que siempre está ocupado, pero nunca falla. Si quieres disfrutar de unos tacos bien servidos, acompañados de salsas que sí pican, ya sabes adónde ir.
Es perfecto para ir con amigos, después de una tarde por El Born. No lo recomendaría para grupos grandes debido al espacio, aunque siempre puedes llamar para consultar. También disponen de una zona en la parte inferior y una terraza.
