Desde que entré a Redrum mientras sonaba Up Past the Nursery de The Suuns, supe que iba a ser una buena experiencia. Y no me equivoqué.
Redrum es un restaurante mexicano un poco diferente a la mayoría de mexicanos en Barcelona. En sí, su decoración tiene elementos clásicos con personajes de la cultura mexicana como Frida Kahlo o las catrinas pero hay algo más que lo hace especial. Su ambiente tiene más de bar rockero que de restaurante tradicional. Por eso es un buen spot si buscas cenar unos buenos tacos con los amigos.
Pero vamos a lo más importante: los tacos. Reconozco que al ser un local con alma de bar, llegué con cierta duda sobre la cocina, pero me llevé una buena sorpresa. Los tacos de pescado estilo baja fueron los primeros en conquistarme, con un capeado muy correcto, tortilla en su punto y ese toque de mayonesa de chipotle con cebolla encurtida que siempre suma. Un clásico que nunca falla.
Seguí con unas quesadillas de pastor, acompañadas de guacamole y frijoles negros, y cerré con unos tacos de suadero, con una carne, tierna y muy sabrosa. En la mesa te ofrecen tres salsas —verde, roja y de árbol— para que cada uno ajuste el nivel de picante a su gusto, un detalle que se agradece.
No me quedé más tarde pero ese día tocaba un DJ a partir de las 11 de la noche, así que el plan ideal es perfecto: cenar bien y después seguirla con un par de mezcales o cócteles.
Redrum es de esos restaurantes mexicanos donde repites porque el ambiente acompaña, se come bien, tienen una buena playlist con bandas como Bombay Bicycle Club, The Suuns, Arctic Monkeys o The Strokes, y porque realmente se pasa un rato muy agradable.
